I laboratori
Queste sono alcune delle numerose attività che caratterizzano la vita in un’azienda agricola.
Gli Animali di Lustrinu
Non si tratta di un vero e proprio laboratorio, ma di un’attività quotidiana svolta con amore e costanza. Lustrinu accudisce personalmente tutti gli animali della fattoria e adora essere accompagnato da nipoti e nipotini. Tutti gli ospiti dell’agriturismo, in particolare i bambini, fanno tappa fissa ascoltando i suoi aneddoti, avvicinandosi agli animali con amore e passione.
I Famosi Strangozzi
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I famosi strangozzi di nonna Caterina.
Questo è senz’altro il laboratorio più interessante dove, la moglie di Lustrinu, alla “tenera” età di 79 anni, impasta e stende con le sue mani l’ineguagliabile pasta fatta in casa. Tutti in famiglia sono entusiasti dei suoi strangozzi e lei, non essendo per niente gelosa, insegna con amorevole cordialità il suo metodo infallibile consigliando dosi precise.
Dall’albero alla Tavola
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Dall’albero da frutto alla marmellata da stendere sul pane. Agnese, figlia di Donatella, anche se neo laureata e non attivamente coinvolta nell’attività agrituristica, adora cimentarsi nella preparazione di squisite marmellate di frutta fresca. Gli ospiti dell’agriturismo sono invitati e coinvolti da Agnese nel laboratorio della marmellata.
La Serra e la Potatura
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Un laboratorio disponibile quasi tutto l’anno quello che va dalla semina alla potatura delle piante da giardino e da orto. Di questo laboratorio se ne occupa Massimo Stovali, figlio primogenito di Lustrinu, appassionato da sempre di botanica e fortunatamente dotato di uno straordinario pollice verde. Avendo molto tempo libero si diletta in questa attività, condividendola con gli ospiti interessati, a toccare con mano il seme, la piantina, la pianta.
La Vendemmia e la Raccolta delle Olive
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Raccolta di uva da vino e olive per fare l’olio. Sono questi due laboratori che hanno una durata di pochi giorni durante la stagione di riferimento, sono molto interessanti e coinvolgenti in quanto tutta la famiglia si adopera per la raccolta e la produzione del vino e dell’olio. Un momento di goliardica aggregazione veramente da non perdere!!!