Il nostro orto all’aria aperta è rigoglioso grazie al concime naturale che proviene esclusivamente dai nostri animali. La produzione a seconda della stagione, fornisce le verdure che proponiamo nel nostro ristorante.
Non di meno è la nostra produzione di erbe aromatiche che utilizziamo per la cucina e che gli ospiti posso raccogliere liberamente per cucinare qualora lo desiderassero.
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